طرز تهیه پیراشکی؛ جذاب شکلاتی

وب‌سایت کاغذرنگی – احمد جعفری: پیراشکی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین عصرانه‌ها یا میان‌وعده‌های دنیاست که با کمی تغییر در دستورالعمل، تقریبا در همه کشور‌های دنیا پخته می‌شود. این شیرینی خوش عطر و طعم که طرفداران زیادی در همه دنیا دارد، روش پخت چندان سختی ندارد. هرچند در هر قنادی می‌توانید پیراشکی تهیه کنید، اما یادگیری طرز تهیه پیراشکی خانگی و آماده‌سازی آن برای عزیزان حس‌وحال دیگری دارد. در این مطلب با ما همراه باشید تا با نحوه پخت پیراشکی آشنا شوید. مواد لازم ۴ فنجان آرد ۲…

بیشتر بخوانید

چطور در خانه لیمو عمانی درست کنیم؟

ایرنا زندگی: لیمو عمانی همان لیمو ترش خشک شده است که به عنوان چاشنی در تهیه انواع غذا‌ها استفاده می‌شود. ما در این مطلب طرز تهیه لیمو عمانی را آموزش می‌دهیم تا از بهترین نوع آن در غذاهایتان استفاده کنید. مواد لازم: لیمو ترش: ۱ کیلوگرم سرکه: ۱ فنجان نمک: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. لیمو ترش‌ها را خوب بشویید و بر روی آن‌ها مقداری نمک بریزید. بگذارید ۱ روز بماند و سپس آن‌ها را با آب سرد خوب بشویید. ۲. درون…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه ساندویچ هات‌داگ؛ محبوب خانگی

مجله‌افق‌کوروش: می‌دانستید هات داگ ساندویج محبوب سیاستمداران است؟ از اوباما گرفته تا فیدل کاسترو، روزولت و نیکسون همگی عاشق خوردن این ساندویچ اصالتا آلمانی هستند که زمانی ساندویچ محبوب افراد تنگ‌دست و فقیر بود. مواد لازم برای ۵ نفر سوسیس هات‌داگ: ۱۰ عدد کره: ۵۰ گرم پیاز سفید: یک عدد بزرگ سیر: ۵ حبه رنده شده سس کچاپ: یک لیوان سرکه سیب: ½ لیوان شکر قهوه‌ای: ½ لیوان سس چیلی یا تند: ½ لیوان فلفل قرمز تند: ۲ قاشق چایخوری …

بیشتر بخوانید

طرز تهیه دمپختک؛ لذتی که باید امتحان کنید

ایرنا زندگی: دمپختک یک پلوی فو‌ق‌العاده خوشمزه و پرطرفدار می‌باشد که درست کردن آن هم آسان است هم به‌صرفه. دمپختک را درست کنید و با خوردن ترشی این لذت را چندبرابر کنید. مواد لازم: باقالا زرد خشک: ۲ پیمانه برنج: ۴۰۰ گرم پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ زرد چوبه: ۱ قاشق غذا خوری کره یا روغن: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج‌ها را بشویید و حدود…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و جذاب

ایرنا زندگی: این تصور که برگ مو فقط برای دلمه است غلط است و ما طرز تهیه آش برگ مو را آموزش می‌دهیم. مواد لازم: برگ مو: نیم کیلو شوید خشک: ۱ و نیم قاشق غذا خوری پر مرزه: ۱ قاشق چای خوری خشک برنج: یک مشت لپه خیس شده: ۱/۳ پیمانه پیاز: ۱ عدد نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید. ۲. در…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه‌ی ایرانی

مجله دیجی‌کالا – مریم ابراهیمی: در این دستور پخت طرز تهیه ماکارونی خوشمزه‌ی ایرانی با گوشت چرخ کرده و ته‌دیگ سیب‌زمینی را آموزش می‌دهیم. ماکارونی یکی از غذا‌هایی است که بین ما ایرانی‌ها بسیار طرفدار دارد؛ تا جایی که احتمالا در فهرست غذا‌های محبوب همه یکی از چند رتبه‌ی برتر را کسب می‌کند. غذایی که ما در ایران به نام ماکارونی می‌شناسیم در واقع همان اسپاگتی است که به شیوه‌ی خاص ما ایرانی‌ها پخته می‌شود. ما ایرانی‌ها برای پختن ماکارونی، بر خلاف ایتالیایی‌ها که اسپاگتی را تنها آبکش می‌کنند، آن…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه مرغ بوفالو خوشمزه و آبدار

مرغ بوفالو از آن دسته غذاهایی است که شما می توانید با صرف هزینه و وقت مناسب به نتیجه ای خوشمزه و دلچسب برسید. در این دستور پخت از مجله آشپزی با آلامتو همراه باشید تا یک شام خوشمزه را آماده کنیم: مواد لازم: ۴۵۰ گرم فیله مرغ ½ فنجان آرد کاساوا ½ قاشق چای خوری فلفل پاپریکا ¼ قاشق چای خوری فلفل کاین ¼ قاشق چای خوری نمک دریا ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه ¼ قاشق چای خوری پودر سیر ۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ½ فنجان سس…

بیشتر بخوانید

طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا؛ خامه‌ای و خوشمزه

مجله دیجی‌کالا – مریم ابراهیمی: در این دستور پخت، طرز تهیه پاستا چیکن فاهیتا را به شما آموزش می‌دهیم؛ یک پاستای خامه‌ای خوشمزه با طعم فاهیتای مرغ مکزیکی. فاهیتای مرغ یک غذای مکزیکی است که می‌توانید آن را به شکل خوراک و ساندویچ یا مانند چیزی که ما در این دستور پخت آموزش می‌دهیم، به عنوان مزه همراه با پاستا میل کنید. پیشنهاد می‌کنیم اگر تا حالا پاستا را با مزه‌ی فاهیتای مرغ نخورده‌اید، حتما یک بار با دستور پخت ما پاستا چیکن فاهیتا را بپزید و امتحان کنید. مواد…

بیشتر بخوانید

چگونه سس مایونز خانگی درست کنیم؟ طرز تهیه سس مایونز کارخانه ای در منزل

خوردن بعضی از غذاها و دسرها بدون سس مایونز ، لذتبخش نیست! اگر میخواهید یک سس مایونز خانگی درست کنید پس با مجله آشپزی همراه شوید تا طرز تهیه سس مایونز در خانه را یاد بگیرید. مواد لازم: سرکه یک چهارم استکان روغن مایع سه چهارم استکان زرده تخم مرغ پخته ۱ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری خردل ۱ قاشق مربا خوری زرده تخم مرغ خام ۱ عدد طرز تهیه: تخم مرغ ها را در مخلوط کن بریزید. سرکه و روغن مایع را قطره قطره به آن بیفزایید. مراقب باشید…

بیشتر بخوانید

چند ترفند آشپزی جالب؛ از برش سیب زمینی تا پخت مرغ در هندوانه

ترفند آشپزخانه ای هنگامی جلوه‌ی بسیار چشمگیری خواهد داشت که واقعاً دردی از آشپز دوا کند یا لااقل دشواری‌های آشپزی،‌ یا دقیق‌تر بگوییم دشواری‌های حضور در آشپزخانه را کمتر کنند. از طرفی هم بخش قابل توجهی از زندگی روزمره‌ی تقریباً همه‌ی آدم‌ها در آشپزخانه صرف می‌شود. بنابراین بد نیست با ترفندهایی که در این پست می‌آموزید این روزمرگی را به کامتان شیرین کنید. ۱ ) کندن پوست تخم مرغ «تابناک با تو» – ترفند آشپزخانه ای هنگامی جلوه‌ی بسیار چشمگیری خواهد داشت که واقعاً دردی از آشپز دوا کند یا لااقل…

بیشتر بخوانید